　腎臓の役割

腎臓は、体にとって不要な代謝産物や有機物を血液から尿へ「排泄」する働きのほか、体に必要な物質を「再吸収」する働きを持っており、体を一定の状態に保つようにしています。さらにホルモンを分泌して、血液の調整や赤血球の生成を行うなど、体全体のバランスの調整を行う、とても大切な器官です。

　腎臓病の進行を抑える食事管理

１　たんぱく質を過剰に含まないように
質のよいたんぱく質を適切量与えることによって、腎臓の作業量を減らし、尿毒症への進行をおさえ症状も軽減します。

２　ミネラルの制限
カルシウムとリンの過剰は腎不全を悪化させ、ナトリウムの過剰摂取は多飲多尿になります。

３　食物繊維の増量
腸内細菌を増やして血液中の余分な窒素を減らし、腎臓の負担を軽くします。

４　脂肪を充分含む
カロリーを充分とって筋肉量を落とさないようにします。

５　電解質バランスを整える
腎不全状態が続くと、骨量や筋肉量が落ちます。食物中の電解質の調整や薬によってバランスを整えます。